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但馬地域農業活性化セミナー

上八代の営農組合メンバー5名が但馬地域農業活性化セミナーに参加しました
●場所:JAたじま総合営農センター(兵庫県養父市八鹿町朝倉1141)
●日時:平成24年1月20日 午後1時~午後5時
内容
・ピーマンが生み出す地域の活力 (JAたじまピーマン協議会会長 松本春雄)
・朝倉さんしょのブランド化に向けて (JAたじま朝倉さんしょ部会)
・但馬の野菜を食べよう  (管理栄養士・但馬食生活指導研究会代表 岡崎 典子)
●基調講演
「消費者が求める農産物」 但馬農業に期待すること  (コープこうべ 広田大介)
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但馬のピーマンは、生産者200名、栽培面積11.8haで関西一の夏秋ピーマン産地となっています。
今後の目標
      ①専門指導員の養成
      ②炭疽病(たんそびょう)の効果的対策

◎朝倉さんしょ展望
      ①高品質生産の為の技術員
      ②栽培面積の増加
      ③消費拡大PR
      ④加工品の開発、ブランド確立

但馬野菜を食べよう 地域の農産物を食べる事の大切さ、ごはん食を通して、
      ①体の健康
      ②地域の元気
      ③心の健康
●ごはんをしっかりかむことで、脳の発達を促します。
●ごはんはどんなおかずとも相性がよいので、多様な食材を使った栄養バランスのよい献立が出来ます。

◎基調講演:「消費者が求める農産物」但馬農業に期待すること
●食の安全 (子供たちに安心できるものを食べさせたい)  
●環境配慮
●社会的責任、説明責任、「社会化」された「商品」が求められる

上記のセミナーを5名がしっかりと聞かせていただきました。  




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